Descripció de la feina
En Sènia somos el grupo de campings familiar más grande de España, con más de 50 años creando experiencias turísticas únicas.Buscamos cocineros/as con experiencia para unirse a nuestros equipos de restauración en la Costa Brava
Funciones:
Elaboración de platos según fichas técnicas
Preparación de partidas y mise en place
Control de tiempos, calidad y emplatados
Limpieza y orden del puesto de trabajo (APPCC)
Trabajo en equipo con sala y barra
Apoyo al jefe de cocina en inventarios y control de stock
Què busquem?
Què oferim?
Contrato de temporada con posibilidad de continuidad
Buen ambiente de trabajo
Alojamiento según disponibilidad
Formación interna para crecer dentro del grupo
Funcions i responsabilitats
Elaboración de platos según fichas técnicas
Preparación de partidas y mise en place
Control de tiempos, calidad y emplatados
Limpieza y orden del puesto de trabajo (APPCC)
Trabajo en equipo con sala y barra
Apoyo al jefe de cocina en inventarios y control de stock
dominio de cortes básicos y profesionales.
Planificación i organización